Il Kebab della porta accantoFood
Cucina curda, ossia come piegare una foglia Cucina etnica. Suona sempre come qualcosa di esotico, invece ecco il kebabbaro della porta accanto. Più di una volta mi salva i pranzi e le cene e allora perché non scambiare due parole con lui proprio sul Kebab e sulla cucina del suo paese d’origine: il Kurdistan iracheno? …