Tuareg – Il Rito del Tè

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Tuareg – Il Rito del TèDrink

di Erika De Bortoli pubblicato il 20 Dicembre 2012 con 0 Commenti

“Mi piaceva la cerimonia del tè. Con un ampio movimento, l’uomo fa il tè. Tuareg – Rito del Tè Il liquido cade dall’alto nel bicchiere e spumeggia. Dalla schiuma si apprezza la qualità di questa bevanda. Con lentezza facendo rumore, esso viene assaporato. Tutto è lento, i gesti si scompongono al ritmo lento di una …

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Riti e sapori dal deserto

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Riti e sapori dal desertoDrink, Food

di Erika De Bortoli pubblicato il 18 Dicembre 2012 con 0 Commenti

Tradizioni Tuareg Uomini, dune, cammelli. Arancio e blu. Vento, orme e sabbia. Vivono nel deserto. Si muovono nel deserto. Li chiamano “Uomini blu”. Mai avrei detto che la loro Carovana si spingesse fino a qui. Ma forse non vi è nulla di più naturale per questo popolo nomade dalla spiccata indole commerciale. Abiti colorati e copricapi …

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Come si spilla una birra?

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Come si spilla una birra?Drink

di Erika De Bortoli pubblicato il 27 Luglio 2012 con 5 Commenti

Dopo un post sulla produzione della birra e sui suoi ingredienti base sono curiosa di capire qualcosa in più sulla spillatura. Chi meglio di William Pauletti di Mai dire Bar (Feltre, BL) potrebbe aiutarmi in questo? La sua storia Entrando nel suo bar potreste pensare che i gagliardetti alle sue spalle siano puramente decorativi. Invece …

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