Queste pagine ospiteranno racconti di prodotti e produttori si è detto, di tradizioni, tecniche e territori. Mi concedo allora la licenza poetica di partire dal mio territorio di origine. Grazie a recenti letture, una delle quali su un menù... :-), sono venuta a conoscenza di due interessanti realtà del settore della birra attive nella mia ...

Cucina etnica. Suona sempre come qualcosa di esotico, invece ecco il kebabbaro della porta accanto. Più di una volta mi salva i pranzi e le cene e allora perché non scambiare due parole con lui proprio sul Kebab e sulla cucina del suo paese d'origine: il Kurdistan iracheno? Ciao Salem, mi spieghi da dove viene ...

I miei numeri preferiti sono sempre stati il 5 e il 9, che associo rispettivamente a rosso e blu. Se non che, di recente, ha fatto ingresso nella mia vita il numero 2. Si rendono dunque- doppiamente- necessarie 2 parole di benvenuto. Tutto è iniziato nello studio di un amico fotografo che appesi al muro ...